白内障患者应该吃的食物

如果老年人被白内障这类疾病所困扰的话，那么在平常生活中也能够通过1些有效的护理，来帮助自己减缓这类症状，比如患者建立坚定的治疗信心，保持自己的积极乐观的心态，调理好平常的饮食，下面我们就来说解1下，对白内障患者的平常饮食应当吃的食品。

1.摄取足够的维生素：科学家研究发现，维生素C具有避免白内障构成的作用，它可减少光线和氧对晶状体的侵害。如果维生素C摄取不足，易于引发晶状体变性。因此，老人平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱、大白菜、4季豆等新鲜蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。另外，科学家指出，血液中维生素E含量低也会引发白内障。由于维生素E下降时会增加氧化反应，易使晶体的蛋白质凝集变成混浊，白内障患者应该吃的食物。饮食中适当吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷类、豆科、深绿色植物、肝、蛋和乳制品等，即可从中取得较多的维生素E。不久前发表的1个研究报告表明，膳食中摄取β胡萝卜素和其他类胡萝卜素最多的人，较摄取最少的人患白内障的风险下降1半。膳食里含有丰富的维生素A可使患白内障的风险下降40%。β胡萝卜素多含于深绿色叶片的蔬菜中。另外，橙色及红色的果疏中也较多，如番茄、桃子、西瓜及胡萝卜等。动物的肝脏、蛋奶是维生素A比较好的直接来源，油菜、菠菜、荠菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含有的维生素A原也能在肝脏转变成维生素A。

2.补充微量元素：人视觉的敏锐程度与硒有直接关系，缺硒能引发晶状体混浊而致白内障，这早已为科学家所证实。富含硒的食品有动物肝、肾、心、鱼虾、乳类、蛋黄、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。我国有研究发现，血清锌水平与白内障病发率有关，体内血清锌水平越低，白内障的病发率越高。动物性食品中，牡蛎、鱼、瘦肉、动物肝、肾、蛋类及奶制品中含锌量高，其中以牡蛎中含锌量最高，每100克牡蛎中含锌量达14毫克之多。

生活中哪些不良习惯可能造成白内障病发呢?

1.注意精神调摄：遇事泰然处之，心胸应宽阔，保持情绪舒畅，要制怒。培养对养花、养鸟、养金鱼的兴趣来陶冶情操，多与年轻人交谈，能分散对不愉快事情的注意力，激起旺盛的生活热情，能起到禁止和延缓病情进展的作用。

2.加强用眼卫生，平时不用手揉眼，不用不洁手帕、毛巾擦眼、洗眼。用眼过度后应适当放松，久坐工作者应间隔1～2小时起身活动10～15分钟，举目远眺，或做眼保健操。要有充足的睡眠，及时恢复疲劳。

3.积极防治慢性病，包括眼部的疾患及全身性疾病。特别是糖尿病最易并发白内障，要及时有效地控制血糖，避免病情的进1步发展。

4.饮食宜含丰富的蛋白质、钙、微量元素，多食含维生素A、B、C、D的食品。平时多食鱼类，能保持正常的视力，阻缓病情的进展。

5.吸烟易得白内障已被实践所证实，应尽早戒烟。

要注意我们生活中的1些不良习惯，白内障患者应该吃的食物，都有可能会引发白内障这类疾病的出现，所以大家在平常生活中还应当要做对这些方面做好预防工作，注意调理自己的精神，保持积极乐观的心态，加强用眼卫生，积极的防治各种慢性疾病，保证平常饮食营养均衡，白内障患者应该吃的食物，戒烟戒酒，这样就可以够避免这些得白内障。