白内障患者的饮食事项是什么

白内障疾病是10分多见的，相信朋友们对此病是有1些了解的，当白内障产生以后就会给眼睛的健康带来伤害，白内障的出现应当进行治疗，而且对患者的饮食方面也要注意调理，1起来认识1下相干的饮食事项会有哪些呢。

(1)摄取足够的维生素：科学家研究发现，维生素C具有避免白内障构成的作用，它可减少光线和氧对晶状体的侵害。如果维生素C摄取不足，易于引发晶状体变性。因此，老人平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱、大白菜、4季豆等新鲜蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。另外，科学家指出，血液中维生素E含量低也会引发白内障。由于维生素E下降时会增加氧化反应，易使晶体的蛋白质凝集变成混浊。

饮食中适当吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷类、豆科、深绿色植物、肝、蛋和乳制品等，即可从中获得较多的维生素E。不久前发表的1个研究报告表明，膳食中摄取β胡萝卜素和其他类胡萝卜素最多的人，较摄取最少的人患白内障的风险下降1半。膳食里含有丰富的维生素A可使患白内障的风险下降40%。β胡萝卜素多含于深绿色叶片的蔬菜中，白内障患者的饮食事项是什么。另外，橙色及红色的果疏中也较多，如番茄、桃子、西瓜及胡萝卜等。动物的肝脏、蛋奶是维生素A比较好的直接来源，油菜、菠菜、荠菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含有的维生素A原也能在肝脏转变成维生素A。

(2)补充微量元素：人视觉的敏锐程度与硒有直接关系，缺硒能引发晶状体混浊而致白内障，这早已为科学家所证实。富含硒的食品有动物肝、肾、心、鱼虾、乳类、蛋黄、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。我国有研究发现，血清锌水平与白内障病发率有关，体内血清锌水平越低，白内障患者的饮食事项是什么，白内障的病发率越高。动物性食品中，牡蛎、鱼、瘦肉、动物肝、肾、蛋类及奶制品中含锌量高，其中以牡蛎中含锌量最高，每100克牡蛎中含锌量达14毫克之多。

(3)多饮茶：医学家们在大量的视察对比中发现，逐日能够喝上5杯茶的老人，他们患白内障的可能性较不喝茶或很少有喝茶习惯的老人要低很多，并且多少喝上1些茶的人较那些从不喝茶的老人其白内障的病发率也较低。学者们认为，这与茶叶中所含有的大量的鞣酸有关。

现代医学认为，白内障疾病是由于体内的氧化反应所产生的自由基作用于眼球的晶状体的原因。而茶叶中所含有的大量的鞣酸可以阻断体内产生自由基的氧化反应的产生，茶水对白内障可以起到有效的预防作用。故此，老年人比较好能够养成逐日多喝茶的习惯，由于这样可以预防老年性白内障的产生，同时还可阻碍白内障程度的加深。

白内障患者的饮食事项先介绍这么多了，白内障会让患者的视力遭到影响，对眼睛的健康带来了伤害，我们必须要多了解1些关于白内障的知识，特别是眼部方面出现了相干的症状以后，需要及时去医院进行相干的治疗才可以。